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    如何制作大櫻桃罐頭

    點擊次數:   更新時間:18/07/06 09:46:07     來源:www.yoofarm.com 分    享:

      如何制作大櫻桃罐頭
      大櫻桃是一種具有較高的營養價值以及功效的一種水果,大櫻桃對于健脾養胃,祛風濕有很好的功效,并且大櫻桃味道酸甜很多人都比較的喜歡吃。大櫻桃分為甜櫻桃和酸櫻桃兩種。甜櫻桃適合于鮮吃,酸櫻桃多用來做烘培的派、罐頭食品、果醬、果汁等。下面山東櫻桃種苗銷售就來教大家如何制作大櫻桃罐頭。
      1、將大櫻桃洗凈(大櫻桃須新鮮,如果有干癟、爛的大櫻桃要挑出)。
      2、要保持糖漬大櫻桃的完整外形,去核時候一定要小心。首先將大櫻桃的梗去掉。
      3、將筷子從大櫻桃的底部扎入,用力向前扎,將大櫻桃核從前方蒂部頂出來。去核后,大櫻桃看上去應該是完整的。
      4、去核后的大櫻桃放在鍋里。
      5、鍋里加入細砂糖和水。
      6、鍋用大火加熱。一直加熱到沸騰。轉小火加熱1分鐘,使糖全部溶解即可。不要加熱過長時間,以保持大櫻桃的外形。
      7、煮好的大櫻桃連同糖水裝入準備好的干凈瓶子里。若要保存較長時間,請按如下方法消毒:鍋里放半鍋水,將裝好大櫻桃的瓶子放進鍋里,水煮開后繼續小火煮5分鐘關火。趁熱蓋上瓶子的蓋子(注意墊上濕布不要燙手),然后將瓶子連蓋留在鍋里直到冷卻即可。
      8、冷卻后的糖漬大櫻桃,放進冰箱冷藏保存。如果消毒到位且瓶子的密封良好,可以保存長達一年(如果不需要保存太長時間,可以省略消毒過程,直接裝入瓶子蓋好,冷卻后放入冰箱,一天后即可食用)。

      山東櫻桃種苗銷售種植的櫻桃顏色艷麗、味道甘美、營養豐富。它既含碳水化合物、蛋白質,也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。在大櫻桃不僅僅可以在旺季鮮吃更是可以做成大櫻桃罐頭,等新鮮大櫻桃過季了后還可以拿出來解饞。


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